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总第3572期
 
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母亲的薄荷粥
新闻作者:王举芳  发布时间:  查看次数:  放大 缩小 默认
   小时候,每到夏天,我总是咽喉不舒服,母亲说是不喝水的缘故。我不喜欢喝水,主要害怕上课的时候会去上厕所,惹同学笑。
  母亲深知我的“小心眼”,她有“对付”我的妙计。
  我们村外有条不太宽的小河,小河的水流不缓不急,常年不断。每到夏天,河堤上就会冒出许多绿油油的薄荷来。
  母亲下地回家的路上,总是不忘去河堤上采摘一些薄荷回来。
  开始,母亲把那些薄荷择洗干净,掺进和好的面糊里煎成薄荷饼给我吃。薄荷饼咬在嘴里,有种麻麻的苏凉,但我不喜欢吃油腻的东西,母亲说:“你的嗓子不好,吃些薄荷有好处,你就听我的话吧,妈妈总不会害孩子的。”我知道母亲的心意,但我还是执拗的不去吃那些薄荷饼。
  母亲不知道从哪里得来的秘方,那天放学回家,母亲兴奋地告诉我:“你先吃个桃子充饥,我给你熬薄荷粥。”看着母亲愉快的样子,我禁不住想看看这“薄荷粥”有什么神秘之处。
  母亲仔细地把薄荷择洗干净,沥干水,放在盘里备用。然后淘洗大米,看着白白净净的大米在煮锅里等待被煮,我高兴地喊起来:“我就喜欢吃大米饭,妈妈是世界上最好的妈妈。”母亲和蔼地看着我,嘴里说着“傻丫头”,低头点火煮米饭。
  米饭的香味“勾引着”我的“馋虫”,米饭烂稠时,母亲把薄荷叶放进了锅里,不多会儿,米饭终于好了。
  我迫不及待,用嘴吸溜着香喷喷的米饭,真是与众不同的米饭啊——有米的清香、有薄荷的淡香,有种清纯的大自然的味道。我足足吃了两大碗。
  薄荷粥不常喝,母亲说常喝会厌倦。
  那个夏天,似乎我的咽喉开始清亮起来。
  有一天,和同事聊天,她说咽炎犯了,都是空调惹得祸,不开空调吧天气又热,老公和孩子偏又喜欢吃火锅烧烤,这下她可遭罪了。
  我突然想起了母亲的薄荷粥,我将母亲做薄荷粥的方法告诉了她。她说:“哪里去找薄荷呢?”“周末,我回老家帮你摘些薄荷回来。”朋友听了我的话,十分高兴。
  母亲带着我来到了昔日的小河边,这是我第一次来到这条河边。河堤上满是绿油油的薄荷,散发着清香,空气里有一种凉凉的味道。母亲走到河堤边,蹲下身子,仔细采摘着薄荷。我也蹲下来采摘薄荷。母亲说:“要采摘那些那些看着鲜嫩的薄荷芽,带三两片叶就行,太老的薄荷叶做成薄荷饼,口感不好。就算放粥里,颜色不好,也会影响食欲。”
  我望着银发闪闪的母亲,忽然有想哭的冲动。母亲的爱啊,真是无处不在啊,而年幼的我,那时不懂。
  同事按照母亲的方法,做薄荷饼或者薄荷粥,坚持吃了一段时间后,说她的咽炎真的有所缓解了。我将这个消息告诉母亲,母亲很高兴。
  几年前的暮春,母亲病逝了。家乡的小河边,再也看不到她采摘薄荷的身影。想到此,不免心生悲凉。
  又是夏天了,再也没有母亲做的薄荷粥了。突然觉得我的咽喉有些不舒服,我知道,我又馋母亲的薄荷粥了。