成片的天星米（韩雷　摄）




群众采收天星米

　　盛夏的威宁，群山叠翠，绿意醉人。

　　7月11日下午，在威宁自治县牛棚镇水源村一个叫“川洞海子”的地方，成片的天星米（当地人叫“凤尾”或“苋菜”“籽粒苋”）长势喜人，一株株几乎与人等高的天星米已经争相起穗。这些或灰黄或淡紫的穗子，再过两个月进入成熟期后，就会变成一吊吊长约两米的“厚重”粮食了。

　　“平均来说，每株产量1斤左右，每亩产量700至900斤，我们的回收价是6元1斤。”面对着片片丰收在望的天星米，威宁贵卓能源有限公司负责人禄永全高兴地告诉记者。

　　这位面色黝黑的高原彝家汉子，爽快而干练，近年来钟情于种植天星米，因此说起天星米的过往和当下如数家珍。他介绍，我国是天星米的原产地之一，栽培历史悠久。它适应性广、耐旱性和再生能力极强，主茎打顶后能很快萌生新枝。

　　天星米在玉龙、牛棚两个乡镇成产业、规模化种植已有10年，而且面积逐年扩大。去年，这两个乡镇及周边乡镇的种植面积达900亩，公司回收天星米籽粒12.5万公斤。今年，种植面积已覆盖到附近的迤那、中水、观风海、石门等十多个乡镇以及赫章县的平山、野马川和云南省的宣威、曲靖、彝良、昭通等地，面积超过7000亩，预计可以回收天星米籽粒150万公斤，产值1800万元，可惠及种植户上千家。明年的情况估计更加乐观，种植面积预计超过1万亩。

　　为什么种植面积能够逐年扩大？禄永全告诉记者：“我们与种植户签订保底收购合同，并无偿提供种子和技术服务，解除了他们的后顾之忧。不管你的产量有多少，都按每斤6元的价格全部回收，而且当天收购完就付款。这么多年没有欠过种植户的款，他们对我们很信任。我们这段时间下乡丈量实际种植面积时，老百姓都向我们咨询要怎样买种子、怎样种植，准备明年也要改种天星米。”

　　据了解，由于天星米富含蛋白质、脂质、糖质等多种矿物质、微量元素, 营养丰富，是食品工业良好的原料或营养成分添加剂。

　　近年来，禄永全和他的合作伙伴贵州天星酒业有限责任公司、威宁县山鹰实业有限责任公司相关技术人员通过潜心钻研，利用天星米研发出了一种不含甲醇的纯粮酒，得到了国家质检部门的认可，也得到了消费者的一致认同和普遍青睐，目前正在大规模进行清香型白酒、酱香型白酒、浓香型白酒的深度研发，这在客观上也增大了对天星米产量的需求，助推了种植面积的不断扩大。在天星米成熟的季节，一吊吊或金黄或深紫的穗子悬挂枝头，蔚为壮观，吸引着不少游客驻足观赏。

　　因为尝到了种植天星米的甜头，牛棚镇已有10年种植历史的种植户白孝俊、岳勇两家今年均种了50亩，整个牛棚镇有83家种植户，种植面积接近1000亩；玉龙镇有70余户种植户，种植面积超过1000亩。特别是赫章县的种植大户宋荣一家，种植面积高达400亩。

　　牛棚镇响水村的种植户岳勇，去年单凭卖自家种植的天星米秸秆，就收入了3万多元。他介绍，天星米收割后，不像以前那样还要晒干或烘烤干，费时费力。现在有一种多功能脱粒机，只要将收割回来的天星米穗子放入脱粒机中，很快就能将穗秆和籽粒分开。而且，收割后的天星米秸秆还能打成细糠做成饲料喂养牲畜。1亩地能够收获秸秆350公斤，每公斤价格2元，所以1亩地除了天星米籽粒350至450公斤价值4200元至5400元外，还可以收获700元的秸秆钱。这样算来，1亩地的产值5000元以上。

　　“和种玉米相比，种一季天星米的收入是玉米的2至3倍。和种烤烟相比，虽然收入差不多，但是种天星米的种子、肥料和劳动力成本都要小得太多，而且抗风险的能力也要强得多。”岳勇说。

　　除了种植收入有较大的差别外，种植天星米还有一个好处，那就是种植季节不像种植烤烟、玉米等农作物那样必须抢抓农时令人紧张局促，这让老百姓既减轻了栽种时的压力，又能充分合理安排好农时，因此天星米的种植得到越来越多群众的赞赏。

　　威宁土地平整、肥沃，特别适合现代大型农业机械的耕作，而且气候良好，日照充足。天星米种植作为一项由小到大、由弱变强的富民产业，已然脱颖而出，风生水起，在全市大力发展农业现代化的宏大阵容中，必将迎来一个快速、稳健的发展前景！

　　来源：毕节日报社融媒体中心